Conditionnement 3L 
 
Cépages Majorité Merlot et Cabernet Sauvignon 
 
Vinification 
La fermentation se fait en cuve inox et la macération dure 15 jours. 
 
Elevage 
Un élevage partiel en barrique a lieu pendant 6 mois. 
 
Dégustation 
Caractères empyromatiques boisés de café, moka avec une touche de fruits confits tenu par une charpente tannique et équilibrée.